Aalborg har i de seneste 10 år fået et gevaldigt løft på den gastromiske side.
Steder, jeg kan blive ved med at komme tilbage til (vilkårlig rækkefølge):
- Alimentum
- Bach & Nurup
- Fusion
- Tabu
- Mortens Kro
- Bistro Dejavu
- Trapo
- Applaus
- MaPak
- Textur
- Struktur
- Pingvin
- Bistro59
- Fauna (Musikkens Hus)
- Nam
- Fisk & Skaldyr
- Jørn
- San Giovanni
- Rositas
- BistroV
- Karma Sushi
- Isidor Henius
- Den Bette Kro
- Prinses Juliana